Pe scurt:
Pinot Noir este un soi pentru vin roșu, din Burgundia, Franța.
Arome de vișine, zmeură, pământ de pădure, mirodenii fine; corp ușor spre mediu, taninuri mătăsoase.
Se potrivește cu rață, somon, ciuperci, curcan, brânzeturi moi.
Soiul-diva al lumii vinului: pretențios la cultivare, dar capabil de cea mai mare eleganță. Roșul care se bea ușor rece, merge cu pește gras și nu obosește niciodată. În România și Moldova dă versiuni fructate, accesibile, numai bune de explorat.
- Origine: Burgundia, Franța
- Profil aromatic: vișine, zmeură, pământ de pădure, mirodenii fine
- Structură: corp ușor spre mediu, taninuri mătăsoase
- La masă: rață, somon, ciuperci, curcan, brânzeturi moi
- Servire: 13–15°C
