Pe scurt: Alb sec cu corp sau rose sec; roșu lejer la pui la grătar.
Puiul e o carne delicată, deci vinul se alege după sos și modul de gătire. La friptura de pui la cuptor, un Chardonnay sau o Fetească Regală cu corp sunt alegerea sigură. La pui la grătar sau cu crustă de condimente, un rose sec sau un Pinot Noir lejer merg foarte bine. La pui cu smântână sau ciuperci, alege un alb plin. La ficăței de pui, un roșu suplu și fructat (Merlot, Pinot Noir) e mai potrivit decât un alb.
Actualizat la
